Щорічно в третю неділю травня відзначається Всесвітній день випічки. Цьогоріч він випав на 21 травня. Свято покликане залучити людей до приготування домашньої випічки та частування нею рідних і знайомих.

З нагоди Дня випічки бахмутянка Ольга Галушко розповіла редакції «Бахмут IN.UA» про процес приготування універсального здобного тіста. До слова, раніше вона працювала у найвідомішій їдальні міста.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться такі продукти:

• мука — 2,6 кг;
• вода — 1 л;
• яйця — 5 шт;
• дріжджі (сухі) — 50 г;
• маргарин — 350 г;
• цукор — 250 г;
• сіль — 30 г.

Вироби зі здобного тіста. Фото: Ольга Галушко

Читайте також: День Вишиванки: як виглядала традиційна вишита сорочка Донеччини?

Алгоритм дій

Аби приготувати універсальне здобне дріжджове тісто необхідно:

• Крок 1. Цукор, сіль слід добре розчинити у теплій воді.
• Крок 2. Додаємо дріжджі, ставимо в тепле місце. 
• Крок 3. Поки опара підходить, до борошна вливаємо розтоплений маргарин.
• Крок 4. Додаємо яйця.
• Крок 5. Поміщаємо в тістоміс.
• Крок 6. Додаємо опару, вимішуємо все до однорідної маси.
• Крок 7. Виймаємо тісто з тістомісу та ставимо у тепле місце на одну годину.

«Все. Тісто готове для випікання. Воно підходить для пиріжків, розтягаїв (ред. печений пиріжок напівзакритого типу), ватрушок, піц, сосисок у тісті, котлет у тісті. Одним словом — універсальне», — поділилася Ольга Галушко.

Вироби зі здобного тіста. Фото: Ольга Галушко

Раніше ми писали про найвідомішу бахмутську їдальню з українською домашньою кухнею, яку пам’ятає чи не кожен мешканець міста. Тут обідали, святкували весілля і проводжали рідних. Засновниця закладу Олена Федоряка розповіла редакції, як все починалося та в чому секрет смачної кухні, за якою місцеві стояли в черзі.

Фото: Ольга Галушко

Бахмут живе тут! Підписуйтесь на наш телеграм, тут завжди оперативні новини про місто, найсвіжіші фото та відео

А це наш цікавий і яскравий Інстаграм – підписуйтесь!

На початку серпня в Житомирі пройшов Чемпіонат України з велоспорту на шосе в парній гонці та гонці-критеріумі. Водночас відбулися всеукраїнські змагання в груповій гонці серед юнаків, дівчат, молодших юнаків і молодших дівчат. Донеччину на турнірі представили п’ятеро велосипедистів із Бахмутської та Лиманської громад.

Про це повідомляє Управління фізичної культури та спорту Донецької ОДА.

За нагороди змагань боролися понад 100 учасників із 16 команд регіонів України.

Як виступили наші велосипедисти?

Вихованці Обласної спеціалізованої дитячо-юнацької спортивної школи олімпійського резерву з велоспорту та учні Донецького обласного спеціалізованого фахового коледжу спортивного профілю імені С. Бубки відзначилися низкою нагород:

• у парній гонці на 10 км «золото» серед молодших юнаків здобув Максим Кікоть (ОСДЮСШОР) разом із Дмитром Старовойтовим з Житомирщини (їхній час — 13 хв. 39 сек.);
• у віковій групі юнаки «срібним» призером став Андрій Захарченко (ДОСФКСП ім. С. Бубки) разом із Андрієм Головченком з Дніпропетровщини (13 хв. 32 сек.);
• у віковій групі юнаки «бронзовими» призерами стали Дмитро Ємченко та Іван Кононенко (ОСДЮСШОР) з результатом 13 хв. 35 сек.

За підсумками першого туру Чемпіонату України в гонці-критеріумі Максим Кікоть, набравши 14 очок, посів друге місце серед молодших юнаків. До слова, другий тур змагань запланований у Білій Церкві (14-17 серпня), третій тур — у Львівській області (з 30 серпня по 3 вересня).

Під час всеукраїнських змагань в груповій гонці на 50 км «срібну» медаль серед молодших юнаків здобув Максим Кікоть (56 хв. 27 сек.), а «бронзовим» призером в категорії юнаки став Андрій Захарченко (1:24.40 хв.).

Зазначимо, що до змагань велосипедистів Донеччини підготували тренери: Валерій Красов, Олександр Геращенко та Кирило Поспєєв.

Читайте також: Спортсмен із Донеччини став чемпіоном Європи з метання диска

Нагадаємо, бахмутянин Микола Жабняк став спортсменом місяця на Донеччині.

Фото: всі світлини Управління фізичної культури та спорту Донецької ОДА

Бахмут живе тут! Підписуйтесь на наш телеграм, тут завжди оперативні новини про місто, найсвіжіші фото та відео

А це наш цікавий і яскравий Інстаграм – підписуйтесь!

Донецький Палац молоді «Юність» запрошує на дистанційне навчання дітей та дорослих віком від 5 до 35 років. Долучитися до занять можуть усі бажаючі.

Про це повідомляє Центр підтримки бахмутян у Дніпрі «З Бахмутом у серці».

Гуртки та контакти керівників

Для охочих доступні такі мистецькі заняття: 

• гра на гітарі — 0990572984 (Антон Леонідович);
• гра на ударних — 0957700447 (Едуард Євгенович);
• вокал — 0951373081 (Наталя Сергіївна);
• вокальний ансамбль «Надія» — 0997333465 (Ольга Миколаївна);
• театр танцю — 0951458918 (Ольга Олександрівна);
• хореографічний ансамбль «Непосиди» — 0665280170 (Ольга Миколаївна); 
• театр-студія «4-й поверх» — 0503672901 (Микола Миколайович);
• театр естрадних ляльок — 0632179897 (Анна Олександрівна);
• циркове мистецтво — 0506377293 (Юлія Григорівна);
• декоративно-ужиткове мистецтво — 0500509479 (Людмила Григорівна);
• образотворче мистецтво — 0500821899 (Ольга Володимирівна).

Графік занять

Повчитися малювати можна і в очному форматі за адресою: Дніпро, вулиця Виконкомівська, 12А. Безкоштовні заняття з малювання проходять по вівторках та четвергах о 15 годині та у суботу о 14.00. 

«Телефонуйте! Приходьте! Чекаємо на Вас», — запрошують в Донецькому Палаці молоді «Юність».

//

Читайте також: Допомога для бахмутян: де та за яким графіком працюють Центри підтримки та осередки в Україні

Нагадаємо, раніше редакція «Бахмут. IN.UA» дізнавалася у бахмутян, що подивитись в Дніпрі туристу.

Фото: yunist.org.ua

Бахмут живе тут! Підписуйтесь на наш телеграм, тут завжди оперативні новини про місто, найсвіжіші фото та відео

А це наш цікавий і яскравий Інстаграм – підписуйтесь!